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Melancia grelhada com picante e crème fraîche

Quinta-feira, 11.06.15

melancia grelhada.jpg

 

Ingredientes  

  • 1 melancia pequena e sem sementes
  • Malagueta em pó
  • 1 lima fresca
  • Crème fraîche
  • Coentros picados

 

Pré-aqueça o grelhador do forno. Corte a melancia em fatias, com cerca de 2 cm de altura. Disponha as fatias num tabuleiro e espalhe um pouco da malagueta em pó nos dois lados das fatias de melancia. Grelhe as fatias durante 1 a 2 minutos de cada lado ou até ficarem marcadas. Retire do grelhador. Esprema um pouco do sumo de lima por cima das fatias de melancia enquanto ainda estão quentes. Coloque uma colher de crème fraîche em cima de cada fatia e espalhe as folhas de coentros. Sirva logo. Não é uma ideia genial?

 

 

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Publicado por Planeta Cultural às 16:36


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