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Planeta Cultural

Acima de tudo, cultura geral

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Quiche Royale

24.12.12, Planeta Cultural

Quiche Royale

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
200g de manteiga
sal a gosto
1/4 de xícara de água

Recheio:
4 ovos
1 lata de creme de leite
sal a gosto
100g de champinhom
50g de tomate seco
4 fatias de presunto picado
50g de queijo ralado

 

Modo de Preparo:

Massa:
Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa. Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa e reserve.

Recheio:
Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete.
Misture aos ovos batidos o creme de leite e sal a gosto. Coloque esta mistura sobre a massa da forma distribua sobre ela o presunto, o champinhom e o tomate seco. Faça com que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

 


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